Jika kamu terbiasa melakukan kegiatan di dapur (memasak), barangkali tanpa kamu sadari kamu telah tidak sedikit membuang energi dari proses memasak yang kamu lakukan. Apalagi bila peralatan yang kamu gunakan termasuk perlengkapan elektronik. Ada sejumlah hal yang bisa kamu lakukan guna meminimalkan pemakaian energi dari dapur anda, yakni :
- Ukuran. Gunakan perlengkapan sesuai kebutuhan. Apabila kamu hanya memasak santap dalam jumlah yang sedikit, jangan pakai peralatan masak, panci misalnya, dengan ukuran yang besar. Karena urusan tersebut sama saja dengan melulu memanaskan ruang-ruang kosong dalam panci. Hal ini berlaku pun untuk pemakaian kompor dan api yang dipakai. Jika kompor dan apinya terlampau besar, kamu hanya memanaskan udara disekitarnya. Jadi sebelum memasak, pilihlah terlebih dahulu ukuran alatnya, apakah telah pas dengan apa yang hendak kamu olah.
- Bentuk. Bentu perlengkapan masak pun menilai . Peralatan yang irit energi ialah peralatan yang memiliki bagian dasar berbentuk datar atau cembung.
- Bahan atau material. Bagi kompor bahan laksana besi lebih efektif menyimpan dan menyerap panas dibanding bahan lain. Sedangkan bahan kaca atau keramik lebih sesuai dipakai guna oven.
- Kebersihan. Setiap kali berlalu memasak, bersihkan perlengkapan dengan cermat. Kotoran yang menempel dapat menyerap tidak sedikit energi dan meminimalisir keefektifan proses memasak.
- Penutup. Gunakan penutup guna setiap perlengkapan masak. Penutup ini bermanfaat untuk menangkal hilangnya panas atau energi. Pastikan ukuran penutup cocok dengan alatnya.
- Memeriksa. Jangan sering-sering membuka penutup perangkat masak saat sedang memasak untuk memahami apakah masakan telah matang. Energi yang telah terkumpul di dalam dapat hilang dengan percuma. Sesaat sebelum makanan benar-benar matang, matikan api dan biarkan panas yang telah ada untuk menuntaskan prosesnya.
- Cairan dan lemak. Semakan tidak banyak cairan atau lemak yang terdapat dalam bahan makanan, semakin singkat masa-masa yang diperlukan untuk memasaknya.
- Rendam. Kalau berkeinginan memasak kacang-kacangan, rendam dulu dalam panci mengandung air dalam masa-masa satu malam. Ini bakal memperlunak kacang dan mempersingkat masa-masa masak. Energi yang dibutuhkanpun tidak sejumlah biasanya.
- Makanan beku. Jangan langsung memasak santap beku yang baru saja dikeluarkan dari dalam freezer, sebab waktu yang diperlukan untuk memasak bakal semakin lama.
- Teko elektronik. Anda dapat menghemat energi dengan merebus air memakai teko elektronik dari pada memakai panci dan kompor. Karena energi yang dipakai teko elektronik guna merebus air melulu setengahnya dikomparasikan merebus air dengan memakai panci dan kompor.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Advertisement